Kho lạnh bảo quản cá là hệ thống được thiết kế bảo quản các loại cá, giữ cho chúng luôn tươi ngon và tối ưu trong quá trình lưu trữ cá. Sử dụng kho lạnh để bảo quản cả giúp ngăn chặn vi khuẩn gây ảnh hưởng đến chất lượng thịt. Hãy cùng kho lạnh NECS khám phá sâu hơn về ưu điểm và đặc điểm cấu tạo của chúng nhé!
>>>>Xem thêm: Kho Lạnh Thủy Sản Có Vai Trò Gì Trong Quy Trình Bảo Quản?
1. Ưu điểm của kho lạnh công nghiệp bảo quản cá
Kho lạnh bảo quản cá của NECS mang lại nhiều lợi ích quan trọng giúp nâng cao chất lượng và hiệu quả bảo quản sản phẩm. Dưới đây là các ưu điểm chính:
- Giữ được chất lượng thịt cá: Kho lanh luôn duy trì nhiệt độ thấp và ổn định giúp ngăn ngừa vi khuẩn xâm nhập vào cá, giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn gây hỏng. Ngoài ra kho lạnh NECS duy trì nhiệt độ ổn định -20°C (± 2) đảm bảo cá giữ nguyên hương vị và độ tươi tự nhiên trong thời gian dài.
- Duy trì thời gian bảo quản lâu hơn: Kho lạnh cho phép cá được bảo quản lâu dài mà không mất chất lượng và giá trị dinh dưỡng, so với việc lưu trữ ở nhiệt độ phòng.
- Đảm bảo tính thuận tiện cho lưu trữ: Kho lạnh có khả năng điều chỉnh nhiệt độ theo nhu cầu từng loại cá, đảm bảo bảo quản cá với chất lượng tối ưu.
- Quản lý với công nghệ hiện đại: Phần mềm quản lý kho tự động T-WMS giúp tối ưu hóa quy trình xuất nhập cũng như quản lý số lượng hàng hóa ở kho. Đồng thời hệ thống thường xuyên cập nhật các báo cáo và số liệu một cách chính xác và nhanh chóng.
- Kho lạnh bảo quản cá của NECS đáp ứng theo các tiêu chuẩn quốc tế ISO, đảm bảo an toàn thực phẩm, đáp ứng yêu cầu của các cơ quan kiểm tra thực phẩm.
Trên đây là những ưu điểm kho lạnh cá tại NECS vậy cấu tạo kho lạnh này có gì đặc biệt? Cùng xem tiếp dưới đây!
>>>>Khám phá thêm: Thuê Kho Đông Lạnh Thực Phẩm – Giải Pháp Bảo Quản Tối Ưu
2. Cấu tạo của kho lạnh bảo quản cá tại NECS
Để bảo quản cá một cách hiệu quả, cấu tạo kho lạnh tại NECS gồm:
- Vật liệu cách nhiệt: Sử dụng vật liệu polyurethane và polystyrene giúp cho kho giữ ổn định môi trường nhiệt độ bên trong và ngăn ngừa luồn khí từ bên ngoài vào.
- Hệ thống lạnh: Hệ thống làm lạnh tại NECS bao gồm máy nén và hệ thống tuần hoàn khí giúp bảo quản cá ở mức nhiệt độ ổn định.
- Hệ thống kiểm soát nhiệt độ: Kho lạnh của NECS được thiết lập hệ thống kiểm soát nhiệt giúp theo dõi nhiệt độ và luôn giữ nhiệt độ kho mức ổn định.
- Hệ thống kệ tự động ARSR: Là hệ thống truy xuất hàng hóa tự động thay thế hoàn toàn cho xe nâng truyền thống. Hệ thống này được NECS kết hợp với phần mềm T-WMS giúp kiểm soát quy trình lưu trữ hàng hóa hiệu quả.
- Hệ thống thoát nước: Đảm bảo kho loại bỏ được lượng nước dư thừa trong quá trình lưu trữ hàng hóa.
- Phần mềm quản lý kho T-WMS: Hiện kho lạnh NECS đang áp dụng phần mềm quản lý T-WMS với các chức năng cập nhật và báo cáo số liệu theo thời gian thực. Điều này giúp tối ưu hóa quy trình xuất nhập hàng đồng thời hỗ trợ khách hàng theo dõi quá trình lưu trữ hàng hóa theo thời gian thực.
>>>>Xem thêm: Kho lạnh NECS – Đơn vị cho thuê kho lạnh bảo quản mực uy tín
3. Những điều cần lưu ý khi sử dụng dịch vụ thuê kho lạnh
Khi sử dụng dịch vụ thuê kho lạnh bảo quản cá, các lưu ý dưới đây giúp đảm bảo hiệu quả bảo quản và an toàn thực phẩm:
- Luôn duy trì nhiệt độ ổn định: Nhiệt độ lý tưởng của kho lạnh cá duy trì trong khoảng -18 đến -24 độ C (-0.4 đến -11.2 độ F). Vì vậy cần phải kiểm tra và điều chỉnh nhiệt độ của kho nếu không nằm trong khoảng này nhằm đảm bảo chất lượng cá tốt nhất.
- Kiểm tra kho lạnh thường xuyên: Việc kho lạnh bảo quản cá đôi khi gặp hỏng hốc là điều khó tránh khỏi. Việc kiểm tra thường xuyên các thiết bị của kho sẽ giúp kho luôn hoạt động tốt.
- Quy cách đóng gói cá: Bên cạnh các yếu tố về kho lạnh thì quy cách đóng gói cá cũng không kém phần quan trọng. Trước khi cho vào kho cần phải kiểm tra cá đã được đóng gói kính chưa? Có thể sử dụng túi chống thấm hoặc bao bì không thấm khí để bảo quản cá.
- Sắp xếp cá chính xác: Cần đảm bảo cá không được xếp quá chặt nhằm tránh làm nén ép cá đồng thời giúp luồng khí lạnh lưu thông tốt hơn việc bảo quản cá trở nên hiệu quả hơn.
- Bảo trì định kỳ: Thực hiện bảo trì định kỳ giúp loại bỏ mảng bám, bụi bẩm trong kho giúp kho luôn hoạt động một cách tốt nhất.
>>>>Xem thêm: Kho lạnh NECS – Đơn vị cho thuê kho lạnh bảo quản mực uy tín
4. Thuê kho lạnh bảo quản cá chất lượng tại miền Nam ở đâu ?
Nhắc đến dịch vụ cho thuê kho lạnh tại khu vực miền Nam thì Kho lạnh NECS nổi bật với những ưu điểm vượt trội giúp khách hàng yên tâm và hài lòng. Với hệ thống kho lạnh hiện đại và công nghệ tiên tiến chuẩn quốc tế. Dưới đây là những điểm mạnh nổi bật:
- Cam kết tuân thủ các tiêu chuẩn quốc tế về an toàn thực phẩm, bao gồm ISO 22000:2018 và HACCP, bảo đảm chất lượng và an toàn thực phẩm nghiêm ngặt.
- Trang bị hệ thống kho lạnh tiên tiến với thiết kế hiện đại và phần mềm tự động, giúp tối ưu hóa quy trình lưu kho và giảm thiểu rủi ro thất thoát nhiệt.
- Kho lạnh NECS duy trì nhiệt độ ổn định từ -20°C (± 2), cùng với hệ thống giám sát nhiệt độ từ xa và điện dự phòng 24/24, đảm bảo điều kiện lưu trữ tối ưu cho hàng hóa.
- Với tổng diện tích 4,3 hecta và sức chứa lên đến 30,000 pallets mỗi kho, kho lạnh NECS đáp ứng nhu cầu lưu trữ lớn và đa dạng, tối ưu hóa không gian và nâng cao hiệu quả sử dụng.
- Áp dụng công nghệ tự động hóa tiên tiến với phần mềm WMS và hệ thống ASRS, nâng cao hiệu suất quản lý kho, tiết kiệm thời gian và chi phí.
Kho lạnh bảo quản cá giúp tiết kiệm chi phí và tối ưu hóa quy trình bảo quản, đồng thời duy trì chất lượng sản phẩm một cách hiệu quả. Với công nghệ tiên tiến và dịch vụ chuyên nghiệp, kho lạnh NECS cam kết đáp ứng mọi yêu cầu khắt khe của khách hàng. Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào hoặc cần hỗ trợ, đừng ngần ngại liên hệ Hotline: 0939.121212 với chúng tôi.
