kho lạnh bảo quản rau củ

Cho thuê kho lạnh bảo quản rau củ – Kho lạnh kỷ nguyên NECS

Share social

5/5 - (1 bình chọn)

Với các đơn vị kinh doanh nông sản hay dịch vụ ăn uống, việc bảo quản rau củ luôn là nỗi đau đầu, vì đây là một trong những mặt hàng tươi sống khó bảo quản nhất. Do đó, trong bài viết này, hãy cùng Kho lạnh Kỷ Nguyên Mới (NECS) tìm hiểu về kho lạnh bảo quản rau củ – biện pháp bảo vệ rau củ tối ưu nhất và những lưu ý quan trọng nhé!

>>>>Xem thêm: Kho lạnh bảo quản nông sản

1. Giới thiệu kho lạnh bảo quản rau củ

Trong các nhóm hàng, thực phẩm tươi sống nhất là rau củ được xem là mặt hàng rất khó bảo quản vì cực kỳ dễ bị ảnh hưởng bởi môi trường. Chỉ cần một sự thay đổi về nhiệt độ, vi khuẩn hay độ ẩm cũng có thể làm rau củ nhanh bị hỏng, giảm hàm lượng dinh dưỡng và mang lại nhiều hệ quả nghiêm trọng.

Đây cũng là lý do khiến kho lạnh bảo quản rau củ ngày nay được khá nhiều đơn vị quan tâm. Thông thường, các kho lạnh sẽ được lắp đặt với những điều kiện phù hợp nhất, có khả năng duy trì nhiệt độ và độ ẩm ổn định, mang lại môi trường lý tưởng đến trữ rau củ trong thời gian dài mà không bị ảnh hưởng bởi các yếu tố ngoại quan. Để làm được điều này, nguyên lý hoạt động chính của kho lạnh là giảm nhiệt độ, đồng thời điều chỉnh độ ẩm thích hợp và ổn định để rau củ được tươi lâu nhất.

Tuy nhiên, không phải đơn vị nào cũng có đủ kinh phí và nguồn lực để lắp đặt kho lạnh bảo quản rau củ, vì vậy mà dịch vụ cho thuê kho lạnh bảo quản rau củ đã ra đời. Đây là giải pháp vừa linh hoạt nhưng cũng không kém phần hiệu quả và tiết kiệm chi phí dành cho các hộ kinh doanh, cửa hàng, nhà hàng,… cũng như các doanh nghiệp đang kinh doanh nông sản có nhu cầu tích trữ rau củ trong thời gian dài.

kho lạnh bảo quản rau củ
Dịch vụ cho thuê kho lạnh bảo quản rau củ là giải pháp linh hoạt, hiệu quả và tiết kiệm

>>>>Tìm hiểu thêm: Thuê kho lạnh miền nam chất lượng

2. Vai trò của kho lạnh bảo quản rau củ

Nhờ có kho lạnh, rau củ sẽ được bảo quản tốt hơn, giữ lạnh trong thời gian dài và kéo dài thời gian sử dụng và vẫn có thể duy trình được độ tươi ngon:

  • Kéo dài thời gian bảo quản rau củ hơn so với những kho lạnh thông thường, giúp doanh nghiệp tiết kiệm khá nhiều chi phí.
  • Trong quá trình bảo quản ở kho lạnh bảo quản rau củ, rau củ vẫn sẽ duy trì tươi ngon gần giống như lúc vừa mới thu hoạch, vẫn có độ ẩm, độ cứng, màu sắc, trọng lượng cũng như hàm lượng dinh dưỡng như ban đầu. Ở nhiệt độ thấp, độ chín của rau củ sẽ bị ức chế giúp rau tươi ngon lâu hơn.
  • Nhờ khả năng hạ nhiệt độ xuống rất thấp, kho lạnh có thể ức chế được sự sinh sôi của vi khuẩn như nấm men, nấm mốc, E.coli, hạn chế các rủi ro về vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Về lâu dài, khi sử dụng kho lạnh bảo quản rau củ, thực phẩm có thể bảo quản được lâu hơn và kéo dài được hạn sử dụng. Nhờ vậy mà các doanh nghiệp không cần phải tiêu hủy quá nhiều rau củ hết hạn, giúp nền nông nghiệp bền vững hơn và mang lại nhiều lợi ý về kinh tế.
Vai trò của kho lạnh bảo quản rau củ
Nhờ có kho lạnh, rau củ sẽ được bảo quản tốt hơn, giữ lạnh trong thời gian dài

>>>>Xem ngay: Dịch vụ cho thuê kho đông lạnh tại NECS

3. Lưu ý để bảo quản rau củ tươi ngon hơn trong kho lạnh

Bên cạnh việc sử dụng kho lạnh bảo quản rau củ công nghiệp, bạn cũng có thể lưu ý thêm một vài hướng dẫn quan trọng, để có thể bảo quản rau củ tươi ngon hơn và lâu dài hơn:

  • Trước khi bảo quản, hãy loại bỏ những phần hư hỏng, sâu bệnh và úa vàng để hạn chế lây lan sang những phần khác. Tiếp đó, hãy để rau củ sạch và ráo hoàn toàn trước khi cho vào tủ lạnh, vì phần nước đọng sẽ dễ khiến vi khuẩn sinh sôi nhanh.
  • Sau khi xử lý xong, bạn nên cho rau củ vào tủ lạnh ngay để giữ được độ tươi ngon lâu hơn. Khi cho rau củ vào tủ lạnh, nên chọn túi nilon có lỗ thoáng khí để rau củ được duy trì độ ẩm, hạn chế hình thành hơi nước. Bên cạnh đó, đừng chồng rau củ lên quá cao mà hãy giữ khoảng cách để không khí lưu thông, duy trì nhiệt độ ổn định.
  • Mỗi loại rau củ lạnh thích ứng với nhiệt độ khác nhau khi quản bảo, nên hãy phân loại và sắp xếp rau củ theo từng nhóm, ví dụ rau lá nên phân nhóm riêng và bảo quản ở nhiệt độ 5oC8 độ C, còn củ và quả có thể thích ứng với nhiệt độ 3-7oC. Dù khi bảo quản đúng cách thì rau củ sẽ kéo dài được lâu hơn nhưng vẫn có thời hạn sử dụng nhất định, thời gian lưu trữ tốt nhất là trong vòng 15-20 ngày.
lưu ý để bảo quản rau củ tươi ngon hơn trong kho lạnh
Nên tuân thủ các lưu ý để bảo quản rau củ tươi ngon hơn

>>>>Xem thêm: Các Biện Pháp Bảo Quản Nông Sản Đạt Chất Lượng Cao

4. Tại sao nên thuê kho lạnh bảo quản rau củ tại NECS?

Với tham vọng đưa thị trường kho lạnh lên tầm cao mới đạt được các tiêu chuẩn quốc tế, kho lạnh Kỷ Nguyên Mới (NECS) được thành lập chính thức vào 2022 sau hai năm đặt nền móng và nghiên cứu. Ở nước ta hiện nay, kho lạnh NECS là một trong số ít những kho được áp dụng công nghệ quốc tế, đảm bảo tốc độ và sự chính xác trong quá trình khách hàng lưu hàng tại kho.

Hiện tại, kho lạnh NECS đã đáp ứng được tiêu chuẩn quốc tế về hệ thống an toàn vệ sinh thực phẩm ISO 22000:2018, tiêu chuẩn về hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2015, cũng như tiêu chuẩn hệ thống quản lý An toàn và Sức khỏe nghề nghiệp ISO 45001:2018. Bên cạnh đó, chứng chỉ EDGE cũng đã là minh chứng cho thấy NECS có khả năng sử dụng tài nguyên hiệu quả và thân thiện với môi trường. Từ đó, dễ thấy được kho lạnh NECS luôn nỗ lực để đáp ứng các tiêu chuẩn về nhiều mặt, để vừa đảm bảo được yêu cầu của khách hàng, đồng thời phát triển bền vững và bảo vệ môi trường.

kho lạnh bảo quản rau củ tại NECS
Kho lạnh NECS là một trong số ít những kho được áp dụng công nghệ quốc tế

Với những chứng chỉ và tiêu chuẩn quốc tế đã đạt được, giải pháp kho lạnh bảo quản rau củ từ NECS sẽ là lựa chọn tối ưu cho khách hàng, nhờ:

  • Cơ sở vật chất hiện đại, đáp ứng các yêu cầu nghiêm ngặt từ Châu Âu. Hiện tại, NECS đã hoàn thành xong giai đoạn 1 với sức chứa 30,000 pallets. Dự kiến, năm 2026 sẽ đi vào hoạt động hệ thống kho mát đạt với sức chứa gần 100,000 pallets, dải nhiệt độ từ 0-5 độ C đến 10-25 độ C.
  • Nhân sự dày chuyên môn được đào tạo bài bản, quy trình kho cam kết tuân thủ cả tiêu chuẩn ISO 22000:2018 và HACCP.
  • Hệ thống luôn được chứng nhận và kiểm tra thường xuyên bởi cục Quản lý Chất lượng nông lâm sản và thủy sản, đảm bảo về sự ổn định và uy tín.
cơ sở vật chất tại NECS
Giải pháp kho lạnh bảo quản rau củ từ NECS sẽ là lựa chọn tối ưu cho khách hàng

Có thể thấy, kho lạnh bảo quản rau củ không chỉ mang lại nhiều lợi ích về dinh dưỡng mà còn về kinh tế cho doanh nghiệp, đồng thời bảo vệ môi trường và góp phần xây dựng nền nông nghiệp bền vững. Với hệ thống kho lạnh đạt chuẩn quốc tế, Kho lạnh Kỷ Nguyên Mới (NECS) sẽ là một trong những giải pháp bảo quản rau củ tối ưu nhất, đừng quên liên hệ ngay NECS để được tư vấn nhé!

Theo dõi
Thông báo của
guest
0 Comments
Cũ nhất
Mới nhất Được bỏ phiếu nhiều nhất
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận

Bài Viết Liên Quan

VIỆT NAM NÂNG CÚP VÀNG – NECS NGẬP TRÀN ƯU ĐÃI

Chào mừng Đội tuyển Việt Nam vô địch Đông Nam Á Kính gửi: QUÝ KHÁCH HÀNG, Công ty Cổ phần Kho lạnh Kỷ Nguyên Mới (NECS) xin chúc mừng đội tuyển bóng đá Việt Nam đã xuất sắc giành chức vô địch Đông Nam Á!. Để hòa chung niềm vui

5 Mốc Cao Điểm Của Logistics Cần Quan Tâm Trong Năm 2025

Ngành logistics có tính chu kỳ, thường trải qua những đợt cao điểm và sự phức tạp trong hoạt động vào những thời điểm nhất định. Hiểu rõ những mùa cao điểm này sẽ giúp doanh nghiệp lập kế hoạch và chuẩn bị tốt hơn để duy trì hoạt động