Trước tình trạng sầu riêng rơi vào vòng lặp “được mùa, rớt giá”, nhiều doanh nghiệp Việt đã và đang chuyển hướng đầu tư vào chế biến sâu, cấp đông nhằm đảm bảo giá trị và đầu ra ổn định cho sản phẩm.
Chủ động mở rộng thị trường tiêu thụ
Ngày 11/6, Sở Công Thương Cần Thơ phối hợp với Sở Công Thương Hải Phòng tổ chức Ngày hội kết nối tiêu thụ sầu riêng Cần Thơ tại TTTM Aeon Mall Hải Phòng Lê Chân. Mục tiêu là đưa đặc sản sầu riêng Ri6 từ huyện Phong Điền và các vùng lân cận ra thị trường phía Bắc, đồng thời giúp người tiêu dùng tiếp cận sản phẩm chất lượng cao.
Tại sự kiện, Công ty CP Xuất nhập khẩu Dương Minh giới thiệu sầu riêng Ri6 chín đạt chuẩn VietGAP và GlobalG.A.P, cam kết minh bạch về chất lượng và giá cả. Doanh nghiệp cũng đặt mục tiêu mở rộng hệ thống phân phối tại Hải Phòng thời gian tới.
Cấp đông – chiến lược dài hạn giữ giá nông sản
Ngày 30/5/2025, Công ty TNHH Xuất khẩu và Thương mại Vina M&B đã xuất khẩu thành công lô sầu riêng đông lạnh đầu tiên (22 tấn) sang Trung Quốc qua cửa khẩu Móng Cái. Đây là bước đi sau khi Việt Nam và Trung Quốc ký nghị định thư về xuất khẩu sầu riêng đông lạnh vào tháng 8/2024.
Lô hàng phải đáp ứng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt về truy xuất nguồn gốc, vệ sinh an toàn thực phẩm và được kiểm soát chất lượng chặt chẽ. Sầu riêng được cấp đông bằng nitơ, xử lý theo tiêu chuẩn HACCP nhằm đảm bảo giữ nguyên chất lượng khi phân phối quốc tế.
Nhiều nhà vườn cũng đang tính toán đầu tư kho lạnh. Ông Võ Trung Tình (HTX 9EM-BA, Hậu Giang) chia sẻ: “Giá sầu riêng hiện tại đã giảm từ 110.000 đồng xuống 70.000 đồng/kg. Việc cấp đông giúp chủ động hơn, tránh bị ép giá khi thị trường xuống thấp.”
Bà Nguyễn Thị Kim Loan – Giám đốc Công ty XNK Thanh Loan – cho rằng, cấp đông là giải pháp giúp doanh nghiệp xuất khẩu yên tâm, nhất là khi gặp trục trặc vận chuyển hoặc bị ách tắc tại cửa khẩu.
Mục tiêu 3,5 tỷ USD từ sầu riêng xuất khẩu
Theo Hiệp hội Rau quả Việt Nam, xuất khẩu rau quả năm 2025 dự kiến đạt 8 tỷ USD, với sầu riêng – cả tươi và đông lạnh – là động lực chính.
Hiện Trung Quốc nhập khẩu khoảng 7 tỷ USD sầu riêng tươi mỗi năm và con số này có thể vượt 10 tỷ USD trong thời gian tới. Nhu cầu sầu riêng đông lạnh cũng tăng nhanh, với quy mô khoảng 1 tỷ USD. Mục tiêu của Việt Nam là xuất khẩu 3,5 tỷ USD sầu riêng trong năm 2025.
Nguồn laodong.vn
