Tính đến hết tháng 4/2025, xuất khẩu mực và bạch tuộc của Việt Nam tiếp tục ghi nhận sự tăng trưởng tích cực, dù đà tăng chưa thực sự ổn định. Theo số liệu từ Tổng cục Hải quan, kim ngạch xuất khẩu nhóm sản phẩm này đạt hơn 215 triệu USD, tăng 18% so với cùng kỳ năm 2024. Đặc biệt, mặt hàng mực đang ghi nhận xu hướng tăng trưởng rõ nét hơn so với bạch tuộc.
Thị trường xuất khẩu chủ lực có chuyển dịch
Trong số các thị trường nhập khẩu chính, Nhật Bản, Thái Lan và Mỹ là những điểm đến có mức tăng trưởng tốt nhất. Xuất khẩu sang Hàn Quốc và Liên minh châu Âu (EU) tăng nhẹ, trong khi thị trường Trung Quốc và Hồng Kông ghi nhận mức giảm.
Đáng chú ý, sự tăng trưởng mạnh mẽ trong những tháng đầu năm đã giúp Thái Lan vươn lên trở thành thị trường nhập khẩu mực, bạch tuộc lớn thứ ba của Việt Nam, vượt qua Trung Quốc và Hồng Kông trong giai đoạn này.
Doanh nghiệp đối mặt với nhiều áp lực
Dù xuất khẩu vẫn trên đà tăng, các doanh nghiệp Việt Nam trong ngành mực và bạch tuộc đang phải đối mặt với hàng loạt khó khăn:
- Nguồn nguyên liệu khan hiếm, chi phí đầu vào tăng cao
- Nhu cầu tiêu thụ giảm tại nhiều thị trường do người dân thắt chặt chi tiêu
- Tác động tiêu cực từ xung đột địa chính trị, như chiến tranh Nga–Ukraine hay căng thẳng Hamas–Israel, khiến cước vận tải biển leo thang, làm giảm biên lợi nhuận
Xu hướng thị trường toàn cầu năm 2025
Thị trường mực và bạch tuộc toàn cầu năm 2025 đang trải qua nhiều biến động đáng chú ý. Các yếu tố như biến đổi khí hậu, tăng trưởng tiêu thụ và yêu cầu ngày càng cao về tính bền vững đang định hình lại ngành này.
- Hiện tượng El Niño đã ảnh hưởng tiêu cực đến khả năng tái tạo nguồn lợi mực, gây thiếu hụt nguồn cung tại nhiều khu vực từ cuối năm 2024.
- Ngành nhuyễn thể chân đầu cũng đang bị đe dọa bởi tình trạng khai thác quá mức và đánh bắt IUU (bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định), khiến các nước siết chặt kiểm soát.
Triển vọng xuất khẩu cuối năm 2025
Với nhu cầu từ các thị trường chủ lực như Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ và EU được dự báo sẽ ổn định, kết hợp cùng xu hướng tăng giá sản phẩm, xuất khẩu mực và bạch tuộc của Việt Nam có khả năng tiếp tục tăng trưởng trong nửa cuối năm 2025.
Tuy nhiên, các yêu cầu mới từ thị trường EU và Mỹ về truy xuất nguồn gốc, minh bạch chuỗi cung ứng và phát triển bền vững sẽ đặt ra thách thức không nhỏ cho doanh nghiệp. Việc tuân thủ nghiêm ngặt các quy định này sẽ là yếu tố then chốt để duy trì và mở rộng thị phần trong thời gian tới.
